Produktion
Kaviar aus Aquakulturanlagen der AquaOrbis AG - Ihr Vorteil:
Sie bekommen von uns stets absolut frische Ware, denn wir produzieren ganzjährig frischen Kaviar. Dies ist ein wichtiger Vorteil gegenüber der ansonsten auf dem Kaviarmarkt angebotenen Ware, die nur aus den jährlich maximal 2 saisonalen Fängen stammt, dann eingelagert wird und bis zu 12 Monate später, entsprechend dem Bedarf, abgepackt wird und in den Handel bzw. zum Verbraucher gelangt. Höchste Qualitätsansprüche und absolut schonende Verarbeitung gewährleisten eine immer gleichbleibende Top-Qualität in Bezug auf Geschmack, Farbe und Korngröße unseres Kaviars, denn wir selektieren bei jeder Produktion zusätzlich nach diesen Kriterien. Dies zeichnet den Produktionsprozess der AquaOrbis AG in besonderer Weise aus. Der Kaviar im Shop wird nach folgenden Qualitätsmerkmalen sortiert:
Korngröße:
- von 2,5 mm und größer
Farbe:
- von hellgrau bis anthrazit-farben
Konsistenz:
- klare Körnung und trockene Konsistenz
Geschmack:
- typisch nussiger Osietra-Geschmack
Zubereitung:
- Pur genießen mit dem Perlmuttlöffel, Kenner und Puristen nehmen ihn vom Handrücken
- Mit Blinis und Salaten der Saison plus Crème Fraiche ein Genuss-Highlight
Verwendungsmöglichkeiten:
- Festliche Anlässe oder als wertvolle Geschenkidee. Für Buffets und Events ideal geeignet
Sie beziehen bei uns Kaviar aus einer sicheren und zuverlässigen Quelle. Selbstverständlich, dass unser Kaviar aus einer durch die CITES kontrollierten Aquakultur stammt.